15,90 € 3 Gang / 18,80 € 4 Gang / 20,50 € 5 Gang
Gebratene Gambas und Seezungenröllchen
mit Tomaten – Rauke Salat
und/oder
Legierte Geflügelcremesuppe mit grünem . Spargel
Und /oder
Spieß von Edelfischfilets ,in Limetteöl gebraten
mit einer leichten Basilikumsauce,
Provenzalischem Pfannengemüse und Reis
. und/ oder
Kalbsröllchen mit Ricotta-Kräuterfüllung
dazu Steinpilzsauce, Frühlingsgemüse
und Kartoffelplätzchen
Birnenfächer mit Orangenkaramel
und einer Mandel-Mascarponecreme
und / oder
Käseteller mit Rohmilchspezialitäten aus Frankreich
und Italien ,dekoriert mit Feigen und Trauben .
Tomatensalat mit Rauke und Mozzarella
Krabbencocktail im Champagnerglas
Warme Spezialitäten
Putengeschnetzeltes in
Champignons-Rahm
und gebratene Spätzle
Dessert
Limettecreme mit frischen Erdbeeren

€ 19,00
Vorspeisen& Salate
Geflügelsalat mit Spargel und Champigons
Marinierte Artischocken mit Ingwer-Paprikacreme
Orangemöhre mit Basilikum
im Parmaschinkenmantel
Frischer Spargelsalat mit gebeizter Lachs

14,00 € 3 Gang / 16,80 € 4 Gang / 19,50 € 5 Gang
Tartelett Provencale mit frischen Frühlingssalaten
und / oder Kräuter Rahmsüppchen mit Croutons
Feine Lasagne mit Spinat und Tomaten
und / oder Gemüse Piccata mit Tagliatelle in Pestosahne
Baiserwaffel mit Limettesahne gefüllt,
dazu ein Erdbeer- Orangensalat
und / oder
Käseteller mit Rohmilchspezialitäten aus Frankreich
und Italien, dekoriert mit Feigen und Trauben .